जैसे गाड़ी का ईंधन पेट्रोल/डीजल होता है वैसे ही शरीर का ईंधन है हमारा खान पान। जितना अधिक डीजल/पेट्रोल शुद्ध होता है हमारी गाड़ी भी उतनी ही बढ़िया स्थिति में होती है। मिलावट का तेल इस्तेमाल होगा तो गाड़ी में बार बार खराबी होती है।
अब जरा अपने ईंधन यानी खान पान को ध्यान दे तो खान पान दूषित हो चुका है। खाद्य पदार्थों के मिलावट, पेस्टिसाइड और कीटनाशक प्रयोग सामान्य बात हो गई है जो किसी न किसी तरीके से हमारे शरीर के सेहत को खराब कर रहा है। खान पान से शरीर को प्रोटीन, विटामिन, मिनिरल, फाइबर, ओमेगा 3 आदि मिल ही नहीं पा रहा है जिसकी कमी के कारण लाइफ स्टाइल रोगों मोटापा, ब्लड प्रेशर, डायबिटीज, फैटी लीवर, कैंसर, हृदय रोग जैसे रोग होने आम बात हो गए है। सभी में न्यूट्रिशन गैप हो गया है जिसके कारण फिटनेस भी प्रभावित होती है। सामान्य बात होने पर भी तबियत खराब हो जाती है।
लोगों से जब भी सेहत के संबंध में बात कीजिए वो हमेशा योग, व्यायाम, टहलना, दौड़ना, साइकल चलाने करना बताते है, वो जानते ही नहीं है कि भाग दौड़ की भूमिका तो मात्र 20% ही होती है जबकि खान पान की भूमिका 80% है जिस पर कोई ध्यान ही नहीं देता।
अपने ईंधन पर ध्यान दीजिए, सब सुधार हो जायेगा।
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